【週末農業】大根あるある

2017/7/7(金)曇り

こんな大根獲れました!

週末農業の活動は主に週末。

そして今日は金曜日ですが、またまた待ちきれないフライングのフライデー。

空は雲が多く、湿度を感じる朝は、まだまだ梅雨です。

畑の様子も全体的に重いです。

畑

重い空気のMy Farm

間を歩くと”にゅるっ”っとする程、まだまだぬかるんでいる状態。

そんな時こそ、気分は明るくいきたいものです。 😀 

ということで、今日は大根を収穫します。

いつものように、畝の北側から順番に抜こうと思いましたが、今日は気分を変えてみようと反対側の南側を1本抜くことにしました。

出たっ!

大根

キレイな脚

投稿画像でよく見るやつです。

思わず写真を撮ってしまいました。

そして早速投稿してしまいました。(投稿する人の気持ちが良くわかる 😀 )

これをどう料理しようか?思案中です。

大根が辛い

ところで、今期収穫中の大根が総じて辛いのです。

煮ても、炒めても、おろしても辛みが強い。

師匠にこのことを尋ねると、「水不足」と言われました。

成長の途中において、水が足りなかったようで、途中葉が萎れていかにも水分不足の様子だったとのことです。

振り返ると、確かに本葉が出て「これから大きくなる」という時期での水やりが疎かだったことに気が付きました。

ある程度大きくなった後半はこまめに水をあげていただけに、たっぷりあげた気分になっていましたが、実際はそうではなかったことに反省です。

しっかりと葉の様子を見ることは大事で、いつもと違う様子に気が付くようにならないと美味しい野菜はつくれないと、またまた痛感したのでした。