芽キャベツが急成長
2018/03/24(土)晴れ
急に伸びた!
冬の間成長がいまいちで収穫量もあきらめていた芽キャベツが、ここにきてグッと伸びてきました。
一気に2倍の成長です。

2倍に急成長!
伸びた茎の部分にも芽キャベツの芽ができており、さらに収穫量が伸びそうなので、しばらく育てることにします。
収穫した芽キャベツはカレーに
芽キャベツを10個ほど収穫しましたが、さてさてどう調理したらいいでしょうか?
どうしたらいいかわからず迷いましたが、カレーの中に煮込むことにしました。
これが大当たり!
煮込むと柔らかくなって、カレーの中でも甘みを感じて存在感がありました。
子どもたちも芽キャベツを見つけて嬉しそうだったので、見た目にもいいアクセントになったようです。
これもあって、今後の収穫が楽しみになりました。