芽キャベツの収穫!?

2018/3/3(土)晴れ

1カ月ぶりで

いろいろとあり約1カ月ぶりの畑。

それでも今収穫できそうなのも芽キャベツだけなので、早速成長具合を確認しました。

イメージよりも背丈がありませんが、1カ月前と比べると茎にびっちりと芽キャベツができて、大きさもそれなりのものになっていました。

芽キャベツ

茎にびっちりと芽キャベツ

試しに大きなものを収穫してみることにします。

収穫

大きなものを選んで収穫してみると、小さい葉っぱが結球していて、本当にミニチュアのキャベツです。

芽キャベツ

収穫すると、小さいながらも葉が結球して見事な芽キャベツ

さすがにキャベツとは違い、一つ一つが軽くて若干拍子抜け。

「ひょっとしたら中が詰まっていないかも」と思いつつ、恐る恐る中を見ましたが、しっかりと中も葉が詰まっていました。

自分で作って初めて芽キャベツがどんなものか知ることができました。

この後は茎の背丈はこれが限界のようなので、今ついている実が全てになるはずなので、今月いっぱいで残りを収穫して終わりになることでしょう。

予定よりも長いこと待ちましたが無事収穫できて一安心です。